پیاز جعفری

نقاط قوت:

• ترکیب پیاز خشک و جعفری، هم عطر سبزیجات داره و هم طعم خوش‌طعم پیاز.

• سبک و همه‌پسنده؛ مناسب برای کسانی که طعم‌های خیلی تند یا خاص نمی‌خوان.

• در غذاهای مختلف از پاستا و سوپ گرفته تا مرغ و سیب‌زمینی کاربرد داره.

نقاط ضعف:

• نسبت به چاشنی‌های قوی‌تر (مثل سیر و پارمسان یا زعتر) ممکنه طعمش ساده‌تر و کمتر متمایز باشه.

• اگر مواد اولیه خشک بی‌کیفیت باشن، طعم و عطر زیادی نداره.

• ممکنه برای بعضی‌ها خیلی شبیه به ادویه‌های معمولی مثل سبزی خشک به نظر برسه.

کاربرد:

• عالی برای سالاد، سوپ، مرغ، ماهی، سیب‌زمینی، ماکارونی و حتی برنج.