جوجه مکزیکی

 

نقاط قوت:

• طعم تند و معطر با ادویه‌های مکزیکی مثل پاپریکا، فلفل چیلی و سیر داره که غذا رو پرانرژی می‌کنه.

• آماده و سریع، نیازی به ترکیب ادویه‌ها به‌صورت جداگانه نداره.

• مناسب برای مرغ گریل یا سرخ‌کرده، مخصوصاً سبک فست‌فود و بین‌المللی.

نقاط ضعف:

• طعم تند و غالبش ممکنه برای ذائقه‌های حساس مناسب نباشه.

• بیشتر برای سبک مکزیکی و فست‌فودی کاربرد داره و در غذاهای سنتی ایرانی کمتر استفاده می‌شه.

• بعضی برندها ممکنه نمک و افزودنی زیادی داشته باشن.

کاربرد:

• مرغ گریل، فیله یا ران مرغ، ساندویچ‌ها و تاکو.

• مرینیت سریع قبل از سرخ‌کردن یا گریل کردن مرغ.